人生において、幸せの原点はやはり「食」。
食べるということではないでしょうか。

子供の頃お腹が空くとチキンラーメンばかり食べていた私は、
冷蔵庫の残り物全てを取り出しラーメンの具にして食べているうちに、
具によっていろいろな味があるという事を知りました。
それが、私と料理との出会いでした。

旬の食材ひとつひとつと話をしながら、気持ちをこめて料理しております。
来店されたお客様とは会話をさせていただく中で、
メニューをくませて頂きます。

ぜひ、一度ご来店下さい。
必ずや満足していただけることと思います。

割烹かまたに店主   釜谷　満文