瀬戸内海の栄養分が豊富に含まれているはもの骨から出る独特のうまみをもった
はもだしや雌から料理される,真子・白子（まこ・しらこ)の煮付けも絶品です。
はじめてはもを食する方には、はもの天ぷらやはものだしで十分煮込んだ野菜が
味わえるはも鍋がおすすめ。又、はも通の方には脂がのったはもをジワジワ香ば
しく焼いた はもの塩焼きを是非一度味わって見て下さい。

[松コース]お一人様  6,300円 ・はも鍋（大鍋） ・小鉢 ・お造り（季節の地魚） ・はも湯引き ・旬魚の煮物 ・ご飯／雑炊 ・お味噌汁 ・果物

[竹コース]お一人様  5,250円 ・はも鍋（大鍋） ・小鉢 ・お造り（季節の地魚） ・はも湯引き ・ご飯／雑炊 ・お味噌汁 ・果物 [お鍋単品]二人前～  3,200円 プラス500円でご飯と果物がついてきます。